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　　 　　 　　大家一起包湯圓。記者 黎明 攝 　　本報訊(記者 黎明)2月14日，在西城街道沿塘社區公共服務中心，一場特別的“家庭聚會”在這里舉行。參加聚會的“家庭成員”是該社區的五保老人、失獨老人、脫貧戶和志愿者，大家在一起包湯圓、吃湯圓，好不熱鬧。 　　“你看，我這個包得好吧?”“我這個皮薄餡多，肯定很好吃。”……現場，大家一邊包湯圓一邊嘮嗑，只見湯圓粉被搓成團，再放一小團餡，輕輕搓成一個個湯圓。不一會兒，一個大竹籃中放滿了做好的湯圓。另一頭，廚房里燒的水也沸騰起來，等著湯圓入鍋。沒多久，兩鍋白白圓圓的湯圓就出鍋了，大家人手一碗湯圓，圍坐在桌邊，邊吃邊笑。 　　“我曾經是建卡貧困戶，如今已脫了貧，有了穩定收入，生活越來越好。今天街道、社區組織這樣的活動來關心我們，很感謝他們。”脫貧戶周學英端著一碗湯圓，一邊吃一邊說。 　　“元宵節在我們這里就是過大年，和大家一起包湯圓、吃湯圓，是我們志愿者的一份心意。”沿塘社區志愿者田豐賢說。

　　   　　河圖鎮中圖村村民在種植茶苗。記者 黎明 攝 　　■ 記者 黎明 　　“藍莓種出來了，客人到我們這里就有看頭和耍事了喲。”近日，河圖鎮中圖村2組村民在平整出來的土地上鋪設薄膜，然后放上紅磚。 　　河圖鎮是典型的山地丘陵地帶，難以發展大規模種植業，去年，我區在該鎮實施宜機化土地整治整理3000畝。該鎮布局在中圖村平壩低洼撂荒地新種植藍莓1000畝，利用山上低效林退耕地種植茶樹2000畝。 　　坡地上，幾十位村民在新栽茶苗。放眼望去，新栽種的茶苗隨著山坡層層鋪展開來，新綠成行。 　　據介紹，該基地由區惠農文旅集團下屬的瑞凱農業開發有限公司負責實施。目前已新栽茶苗300余畝，同時，不斷完善基地的道路、溝渠、蓄水池等基礎設施。 　　中圖村黨支部書記唐科忠介紹，中圖村臨近集鎮，鳴大路穿村而過，近年來，我區藍莓產業發展迅速，而中圖村的地理地貌和立體氣候非常適合藍莓的生長。去年，河圖鎮引進重慶聯航投資開發有限公司在中圖村打造藍莓種植基地，配套噴灌、滴灌等基礎設施，建設高標準種植基地。 　　該村村民何改今年70歲了，從去年11月開始就在藍莓基地打工，每月收入2000余元，能在家門口就業他表示很滿意。“目前，基地能解決300余人家門口務工，村民栽茶種藍莓，人均月收入2000元，400余戶村民還將土地流轉給基地，戶均年增收3000元。”唐科忠說。 　　河圖鎮黨委書記傅文鏡介紹，中圖村的坡地種植茶葉、平壩種植藍莓，既有產業支撐，也有鄉村旅游新思路，基地將以藍莓為旅游背景，帶動周邊旅游度假村、農家樂等發展，形成旅游觀光帶，為鄉村振興打下堅實基礎。

　　 　 　　二月九日，重慶軒瑞食品有限公司生產車間，工人正在包裝產品。記者 梁向紅 攝 　　南川網訊(記者 梁向紅)煮筍、切筍、分裝……2月9日，在工業園區龍巖組團重慶軒瑞食品有限公司的生產車間里，工人們正在抓緊生產。 　　“這是我們的火鍋筍生產線，方竹筍經過原料浸泡、清洗、分裝、封口、殺菌、外包等工序后，才算加工完成。”該企業生產車間主任王鐵莉介紹說。 　　工人們正在生產的火鍋筍，是春節前中心城區一火鍋店預訂的，訂單一共1000余件，需要生產方竹筍1噸。 　　“為了保質保量完成訂單，我們在節前就將方竹筍原料浸泡好，復工后全面投入生產。”王鐵莉說。 　　除了火鍋筍生產線，該公司還有包括以方竹筍為主的系列休閑食品生產線和肉制品生產線，一共三條生產線，一線工人80余人，年產量5000噸，其中方竹筍占比80%。 　　該公司總經理助理曾貴華介紹，春節放假期間，一共接到訂單6000多件，隨后制定節后生產計劃，做好原料準備。春節后，開足馬力，加緊生產，目前，日產能達到正常產能的80%以上，滿足訂單需求。 　　“春節一過，我們立即開展復工準備，對工廠進行全面消毒消殺，加強人員管理，嚴格按照疫情防控要求復工復產。”曾貴華說。 　　經過10多年的發展，重慶軒瑞食品有限公司成為一家以金佛山方竹筍為特色的農副產品深加工企業，占地面積10畝，生產車間10000平方米，與金佛山野生方竹筍基地農戶建立了長期穩定的供應合作關系，先后注冊“軒瑞”和“渝南”兩大商標，清水、熟食和微火鍋蔬菜包系列產品暢銷全國20多個省市，企業多次被評為重慶市農業產業化龍頭企業。 　　目前，該公司在中醫藥產業科技園區新建廠房項目已經動工建設，新建項目將投入全自動智能化的生產設備和工藝，更大程度上提高生產效率、擴能擴產，預計今年下半年方竹筍采收季節投入生產，產量將達到1.5萬噸。 　　曾貴華介紹，隨著假期結束，生產生活恢復正常，企業將迎來一年當中的需求旺季，訂單量也會隨之增大，預計每天訂單將在1000件左右。復工后將大量招收工人，為接下來的生產做好人員保障。 　　企業的不斷發展，帶動了本地群眾務工。38歲的水江鎮村民張玉敏年前通過網絡招聘進入該公司務工，月收入約4000元。“我主要是在熟食車間做包裝，上班坐公交車，下班如果晚了，公司有車接送，很方便。”張玉敏滿意地說。 　　據工業園區龍巖組團企業服務科負責人韓玉龍介紹，目前龍巖組團包括超群輪轂、鋁器時代、金民康等98家企業已復工復產，復工復產率達70%。園區深入企業做好疫情防控、安全生產、員工返崗安全、技術培訓等服務，保證企業順利復工復產，預計本周五復工復產率將達到90%。

　　 　　■ 記者 盛余多 　　金佛山下南川城，南川城里有東街。 　　東街，承載了太多南川人深沉而久遠的記憶，也記錄了一代又一代人的勤奮與堅持。如今，這片在老城中新生的東街青年文旅小鎮，又成了更多人回憶、休憩、追夢、奮斗的熱土。 　　拆遷戶變新商家 　　揉面、炒料、扯面、下鍋、裝盤、上桌……不起眼的面粉到了周艷平手里，就好像變魔術一樣成為了一碗色香味俱全的臘肉麥塊，旁邊等候的食客早已忍不住大快朵頤，“就是這種手工麥塊才有小時候的味道，巴適得很!” 　　周艷平是老東街的住戶，為了支持城市開發建設，她和家人作為第二批拆遷戶搬離了老東街。東街青年文旅小鎮建好后，心中那份割舍不下的情感，又讓她選擇回到東街。 　　“東街開街以后，我和朋友經?；貋砉?。后來我發現小鎮里都是大餐館，沒有小吃店，于是就突發奇想開個小館子，專門賣能代表南川的美食，比如麥塊、油茶、醪糟湯圓。” 　　周艷平的想法得到了家人的支持。2021年1月，外婆家的麥塊店正式開張，她也從拆遷戶搖身一變成為東街的新商家。“東街是南川旅游的新地標，我要把麥塊店經營好，讓更多游客品嘗南川美食。” 　　為了實現自己的諾言，周艷平堅持用“土方法”制作小吃，從原材料采購到配料炒制，再到烹飪下鍋，每個環節都親力親為、一絲不茍，依靠良好的口碑贏得了一批又一批回頭客。 　　“平時每天賣一百來碗，遇到節假日或者天氣好的時候，可以賣三四百碗。”周艷平說，每當聽到游客吃完東西以后的稱贊聲，心里都無比滿足，感覺自己也算是為南川旅游作出了一點貢獻。東街青年文旅小鎮不僅讓她找回了老東街的記憶，還讓她的新生活更有奔頭。 　　外鄉人建“根據地” 　　東街青年文旅小鎮不僅是東街原住戶的情感歸屬，也讓外鄉人在這里嘗到了甜頭。 　　今年51歲的周后建是四川成都人，從16歲就開始做鍋盔。2020年初，他受徒弟邀請到南川合伙做生意，一起在天星小鎮、神龍峽等景區門口開店賣鍋盔。“后來聽說城里東街青年文旅小鎮有很多游客，于是我們就過來新開一個店。”周后建說。 　　2020年11月，燈虎鍋盔東街店開始營業。三十多年的鍋盔制作手藝，再加上東街火熱的人氣，周后建他們很快就賺了一筆。“在景區的兩個店，生意隨著旅游的淡旺季有好有壞，但是東街不一樣，每天的游客量很穩定，遇到節假日生意會更好。”周后建說。 　　為了擴大規模，去年10月，周后建他們又在東街開起了第二家店，一家在街頭，一家在街尾，游客無論從哪邊進入東街，都能隨手買一個鍋盔品嘗，平均下來每天可以賣到三四百個。 　　“我們打算把東街的兩個店作為‘根據地’，然后再慢慢地向南川其他景區發展，爭取開更多的連鎖店，今年計劃在大觀開一家。”周后建笑著說，現在他已經把南川當作了第二個家，等生意穩定后，就把家人接過來逛逛東街、爬爬金佛山，感受一下金佛山·福南川的魅力。

　　 　　 　　充滿祝福的春聯掛滿院壩。記者 梁向紅 攝 　　南川網訊(記者 梁向紅)春節臨近，1月27日，冷水關鎮把前期發動機關干部職工、學校師生書寫的500副春聯贈送給轄區群眾，并現場為群眾寫春聯、送福字，營造濃濃的節日氛圍。 　　在該鎮政府前，大紅的春聯掛成一排，還有書法愛好者現場揮毫潑墨，吸引不少村民前來觀看和挑選。 　　冷水關鎮中心校副校長佘定兵正在為村民寫春聯。佘定兵介紹，冷水關鎮是中國楹聯文化之鄉，學校是全國楹聯教育基地，近年來，學校把書寫楹聯融入教育教學中，在春節來臨之際，發動師生寫春聯，把祝福送給群眾。 　　據了解，每年春節前，該鎮都會組織書法愛好者現場書寫春聯免費贈送給群眾，平時還會開展書寫楹聯、撰寫楹聯、吟誦楹聯、鑒賞楹聯等活動，讓楹聯文化深入人心。 　　目前，該鎮建有中國楹聯文化之鄉標志牌坊1座，懸掛楹聯200余副，通過打造特色“楹聯文化”加強精神文明建設，發展文化事業，筑夢鄉村振興。

  　　 　　 　　黨員們與羅永輝老兩口一起舉杯團年。記者 劉曉娟 攝 　　■ 記者 劉曉娟 　　1月25日晚，羅永輝老兩口吃了一頓熱熱鬧鬧的團年飯，心中十分溫暖，也充滿感激。 　　原來，圍繞在羅永輝老兩口身邊一起說說笑笑的并不是他的親人，而是東城街道灌壩社區承鑠黨支部的黨員，也是社區文明互助小家的成員。 　　羅永輝今年76歲，是一名有著50多年黨齡的老黨員。羅永輝有兩個兒子，前幾年大兒子不幸去世，去年年底，患有精神障礙的小兒子也因病去世。白發人送黑發人，妻子承受不住打擊，精神狀態一直不好。如今，老兩口寄住在侄女的閑置房屋中。 　　承鑠黨支部書記周錫容告訴記者，考慮到羅永輝家的特殊情況，街道、社區決定在春節來臨之際，一起到羅永輝家舉辦團年活動，吃團年飯。 　　1月25日下午，承鑠黨支部的黨員們帶上自家的年貨，購買好食材，提著米油等慰問品，來到羅永輝家中。“羅大哥，我們來做飯了。”還沒來得及多說幾句，幾人就忙開了。 　　廚房外，黨員們拿出準備好的春聯和窗花，來到門外貼上?？蛷d里，幾名黨員陪羅永輝聊起了天。“羅大哥，如果有什么需要一定要提出來，我們都是你的家人，有什么事直接找我們。” 　　“沒有了，沒有了。”聽到這，羅永輝立即回應道，“黨和政府對我們的關懷已經夠多了，你們像我的親人一樣親，還來陪我們吃團年飯，我已經非常感動了。”羅永輝說，以前兒子生病，家里經濟負擔大，他曾向組織提出交半額黨費，得到了支持，社區還為他家申請了低保，讓他們能夠維持生活。如今兒子過世了，支出減少了很多，老兩口已經足夠了，現在他已經申請恢復交納全額黨費，退出低保，把名額讓給比他更有需要的人。 　　廚房里，洗菜、切菜，蒸、炒、煮，一人掌勺，一人打下手，兩人包湯圓，很快，一桌豐盛的晚餐完成了。 　　“來，羅大哥，品嘗一下我自己灌的香腸。”“羅大哥，這個是我自己炸的酥肉。”……飯桌上，大家閑話家常，暖意融融。“感謝你們，今年這個團年飯吃得很暖心。”羅永輝說。

　　守歲，又稱照虛耗、守歲火、照歲等，其由來已久，是中國民間的年俗活動之一。新年前夕夜晚守歲，民俗活動主要表現為點歲火、守歲火。每個房間要整夜燈火通明，全家團聚，迎接新歲到來;除夕夜遍燃燈燭通宵不滅，謂之“照虛耗"，據說如此照歲之后，就會使來年家中財富充實。古時南北風俗各異，有的地方守歲習俗主要為熬年夜，即通宵守夜;如晉朝周處所著的《風土記》中說：除夕之夜大家各相與贈送，稱“饋歲”;長幼聚歡，祝頌完備，稱“分歲”;終歲不眠，以待天明，稱“守歲”。有的地方在除夕之夜，全家團聚在一起，吃過年夜飯，點起蠟燭或油燈，圍坐爐旁閑聊，通宵守夜，象征著把一切邪瘟病疫照跑驅走，期待著新的一年吉祥如意。

　　壓歲錢，春節習俗之一。壓歲錢是由長輩派發給晚輩的，年晚飯后長輩要將事先準備好的壓歲錢派發給晚輩，據說壓歲錢可以壓住邪祟，晚輩得到壓歲錢就可以平平安安度過一歲;有的人家是父母在夜晚待子女睡熟后，放在他們的枕頭下。過年給壓歲錢，體現出長輩對晚輩的關切之情和真切祝福。壓歲錢在民俗文化中寓意辟邪驅鬼，保佑平安。壓歲錢最初的用意是鎮惡驅邪，因為人們認為小孩容易受鬼祟的侵害，所以用壓歲錢壓祟驅邪。

　　年夜飯，是年節習俗之一，又稱年晚飯、團年飯、團圓飯等，特指年尾除夕的闔家聚餐。年夜飯源于古代的年終祭祀儀式，拜祭神靈與祖先后團圓聚餐。團年飯是年前的重頭戲，不但豐富多彩，而且很講究意頭。吃團年飯前先拜神祭祖，待拜祭儀式完畢后才開飯。席上一般有雞(寓意有計)、魚(寓年年有余)、蠔豉(寓好市)、發菜(寓發財)、腐竹(寓富足)、蓮藕(寓聰明)、生菜(寓生財)、生蒜(寓會計算)等以求吉利。中國人的年夜飯是家人的團圓聚餐，這頓是年尾最豐盛、最重要的一頓晚餐。

　　春節是中國民間最隆重盛大的傳統節日，是集祈福攘災、歡慶娛樂和飲食為一體的民俗大節。 　　春節歷史悠久，由上古時代歲首祈歲祭祀演變而來，在傳承發展中承載了豐厚的歷史文化底蘊。 　　新春賀歲活動圍繞祭祝祈年為中心，以除舊布新、拜神祭祖、驅邪攘災、祈求豐年等形式展開，內容豐富多彩，熱鬧喜慶，年味濃郁，凝聚著中華文明的傳統文化精華。 　　​在春節期間，全國各地均有舉行各種賀歲活動，各地因地域文化不同而又存在著習俗內容或細節上的差異。