南川網(wǎng)訊(記者 聶靈靈)4月20日，我區(qū)舉行古樹(shù)茶推廣研討會(huì)，來(lái)自重慶市古樹(shù)茶研究院的專(zhuān)家學(xué)者、重慶市茶產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)經(jīng)銷(xiāo)商、重慶金山湖農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限責(zé)任公司負(fù)責(zé)人等30余人參會(huì)。
研討會(huì)上，重慶市古樹(shù)茶研究院名譽(yù)院長(zhǎng)劉勤晉向與會(huì)人員分享“世界人工種茶起源地初考”，重點(diǎn)就古樹(shù)茶的歷史背景、金佛山沿線發(fā)現(xiàn)情況、古樹(shù)茶利用價(jià)值等進(jìn)行詳細(xì)講解。據(jù)了解，劉勤晉是西南農(nóng)業(yè)大學(xué)博士研究生導(dǎo)師，農(nóng)業(yè)部評(píng)選出的有突出貢獻(xiàn)中青年專(zhuān)家，重慶市首屆茶學(xué)學(xué)科帶頭人。劉勤晉長(zhǎng)期從事茶學(xué)專(zhuān)業(yè)的科研教學(xué)工作，自上世紀(jì)70年代起，就帶領(lǐng)學(xué)生到南川開(kāi)展古樹(shù)茶生態(tài)環(huán)境和形態(tài)學(xué)調(diào)查研究，主要研究方向是特色產(chǎn)品加工、茶葉深加工與綜合利用以及茶文化，在古樹(shù)茶推廣上有獨(dú)到見(jiàn)解。
隨后，重慶市古樹(shù)茶研究院院長(zhǎng)梁國(guó)魯就古樹(shù)茶選種育種情況進(jìn)行分析講解。目前該研究院在南川找到古樹(shù)茶品種分為金佛山古樹(shù)茶、柏枝山古樹(shù)茶等三種，通過(guò)現(xiàn)有品種精選研究出古樹(shù)茶優(yōu)良品種，讓古樹(shù)茶的品種更加優(yōu)良、發(fā)展更加穩(wěn)定。
“古樹(shù)茶香味濃厚，是紅茶中的佼佼者。”“熱茶香氣回甘，涼茶不苦不澀。”“茶耐泡、湯色清透。”……研討會(huì)后，參會(huì)人員通過(guò)“盲評(píng)”的方式選出“最喜歡的紅茶”，現(xiàn)場(chǎng)由茶藝師分別泡出來(lái)自我國(guó)各個(gè)地區(qū)的紅茶，參會(huì)人員一一品嘗，選出自己喜愛(ài)的紅茶品種，最終古樹(shù)茶以得票數(shù)最高成為大家喜歡的紅茶品種。
