秋收時節的石溪鎮鹽井梯田稻谷飄香遍地金黃 瞿明斌 攝
中醫藥企業加工廠區 記者 汪新 攝
農家樂技能培訓 李在華 攝
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金秋十月，正是搶抓經營生產的“黃金期”。走進南川中醫藥產業科技園華綠生物有限公司培育車間，一瓶瓶白玉菇菌罐整齊地排列在架上，一簇簇飽滿的蟲草花長勢喜人。高度潔凈無塵間呵護菌絲成長，數字化監控室24小時實時監測，自動化生產流水線高速運轉……智能化、自動化、標準化的生產場景，令人驚嘆。
“今年8月已建成投用的項目一期，總計230畝可實現年產食用菌4.5萬噸，產值4.5億元。與傳統種植生產比較，相當于7萬畝土地產出的效益。”南川區華綠生物有限公司負責人趙國磊算出一筆“豐收賬”。
農業“種”出工業效益，這是南川加快推動農業現代化的一個縮影。
近年來，南川穩步推動農業供給側結構性改革，加快構建現代農業產業體系、生產體系、經營體系，努力推進國家農業現代化示范區創建，已探索出一條具有南川特色的農業現代化發展之路。
如今的南川，農業產業發展步履堅實;這里以產業高質量推動，鄉村面貌日新月異。
生產向優向好
聚焦強基提效 糧食產業連年增強
近期，艷陽高照，山鄉間一片繁忙。
走進河圖鎮中圖村稻魚綜合種養示范基地，這里正喜迎收獲。該基地將原來村民一家一戶種植的田地集中起來，發展了186畝稻魚共生綜合種養業，經過村民精心管理，現在水稻和魚均獲得了豐收。
“水稻產量雖說和普通稻田差不多，但每畝多收了100公斤左右的稻魚。”據中圖村相關負責人介紹，目前該基地種植的是“宜香優2115”優質水稻，該品種大米市場售價每公斤24元~30元，稻花鯽魚價格為每公斤30元。這一算，每畝比單純種水稻增收1300元~1500元。
“一水兩用、一田多收、糧漁雙贏”，這是南川聚焦糧食產業提質提效的一個典型。
倉廩實，天下安。“推動農業現代化，在于穩住農業基本盤，關鍵是要保障糧食生產能力，不斷提升農業全鏈條生產力。”南川區農業農村委相關負責人介紹，近年來南川區堅決扛起糧食安全重任，守住耕地數量紅線和質量底線，以貫通產加銷、融合農文旅為路徑，促進糧食產業全鏈式發展，為丘陵山區守住“飯碗田”。
干群合力吹響“集結號”，精準施策吹響“沖鋒號”，南川全力夯實糧食生產根基“組合拳”取得明顯成效。截至去年底，全區82.44萬畝耕地面積實現只增不減，累計建成高標準農田55.6萬畝，占耕地總量的67.4%，累計實施宜機化改造59.5萬畝，宜機化面積超過72%。
糧田變良田，農民心里甜。在新一輪農業現代化發展中，南川更加碼提速，突出抓好產業鏈條提升和價值鏈條挖掘，用一系列強有力的舉措，敲響全區糧食產業前進的鏗鏘鼓點。
緊扣“糧頭食尾”“農頭工尾”，南川區從“補鏈強鏈延鏈”這個關鍵上做文章。涌現出了南川儲備糧公司、金禾米業、萬庫糧油等一大批加工能力達10萬噸以上的優質稻加工企業;率先在全市通過有機米基地和產品認證，“南川米”品牌越叫越響。同時，南川還深度挖掘稻田多層面價值，順應市場多樣化需求，探索發展出了定制水稻、稻魚種養、稻旅融合等農業生產模式，助力產業增效。
“稻”是生存之道、發展之道，筑良田推良法、強鏈條促融合，穩糧食生產，南川走出了屬于自己的“稻”路。
產業“接二連三”
精準擴規延鏈 特色產業爭奇斗艷
高山之上，云霧之中，成片的方竹筍映入眼簾。9月，正是筍農們收獲忙碌時節。
和筍農們同樣忙碌的還有南川軒瑞食品有限公司負責人賀族剛。從今年8月中旬開始，他頻繁來往于頭渡鎮方竹村、德隆鎮茶樹村等鮮筍集中產地。怎樣更好地采挖竹筍保證質量?如何蓄留筍母?指導農戶有序地收獲鮮筍，他事事關心。
“過去關心這些是因為我是種植戶，想要賣出好價錢。現在開辦加工企業后，關心這些則決定了企業產品質量，事關企業發展未來。”據賀族剛介紹，隨著南川方竹筍產業的持續壯大，他所在的企業也跟進加碼。目前新建成的廠房一期已接近完工，二期將于春節前建成。等到全部建成投用，其方竹筍年生產加工能力將從5000噸提升至15000噸，更將新推出2~3個新品上市。
從過去賣原料，到現在賣產品，再到賣品牌，賀族剛和他的軒瑞食品見證了南川特色產業的壯大。
南川大地產興業旺，除了方竹筍，近年來這里還有中藥材、古樹茶、南川米、藍莓等在鄉村阡陌遍開“致富花”。這一項項帶著“南川號”的優勢特色農業產業百花齊放，截至去年底全區“3+2”特色產業一二三產業綜合產值已實現32.8億元。
“培育和發展農業產業，最終要通過農業與現代產業要素的交叉重組，實現農村產業融合發展。”據南川區農業農村委相關負責人介紹，如今南川區農業三產業融合發展已成為新趨勢，為農業現代化提供新動能。
告別“原字號”，發展深加工。南川區重點提升古樹茶、藍莓、中藥材精深加工水平，積極開發營養健康的功能性食品。截至去年底，全區已累計發展相關加工企業超過110家，其中龍頭企業超30家，建成了全市規模最大的藍莓生產、加工中心，全年農產品加工業產值達到34億元。
延伸產業鏈條，拓展農業功能。南川區將“3+2”特色產業與地域農耕文化、農事體驗等鄉村旅游融合互動，形成了融農耕文化體驗館、金佛山貢米觀光生產線、農耕農事體驗基地、釀酒生產體驗觀光于一體的產業綜合體。南川區環金佛山自駕游線路、南茶春韻·重慶生態大觀園自駕游線路先后入選全國茶鄉旅游精品線路。
產業深度融合，融出發展“加速度”。塑特色、強連接，以工業理念大抓農業產業化，南川農業正在實現從賣資源走向賣產品、賣文化的華麗轉變。
資源深度融合
靶向改革發力 鄉村振興足音鏗鏘
群山環繞，4000余畝梯田縱橫連片，這里是石溪鎮鹽井村。
9月，已經成熟的稻穗隨風搖曳，遠看白云與梯田相映成趣。該村利用自己優越的自然條件，持續實施人居環境整治和高品質有機稻種植，不僅有了自己的優勢產業，更成為了全國游客拍照打卡地。
“鹽井梯田平均每年迎客近3萬人，我們就近吃上了旅游飯。”據鹽井村相關負責人介紹，近年來，該村實施梯田彩繪工程，依托村集體經濟組織流轉農戶閑置土地，以紅楓、羅漢松、櫻花等為主打品種，綠化美化環境，助力鄉村旅游，成功打造了“鹽井梯田”，助推農民增收致富。
“抱團發展省心省力，就是好!”村民譚林說，自己土地都流轉給了村里合作社，現在不但能享受分紅，他也更加專心朝著“旅游業新農人”努力，利用自家房屋改造的民宿，在旺季時2個月就能收入近20萬元。
從發展優勢產業，再到農旅無縫連接，鹽井村的整個農業生產線形成了一條利益相關的鏈條，在這條鏈條上的每個人都可以享受到農業現代化帶來的紅利。
“農業現代化發展必須向改革要動力。”據南川區農業農村委相關負責人介紹，農業農村改革是盤活農村存量資產、提高農民財產增值效益、推動農業農村現代化的重要體制機制創新，更是促進農村人口穩定增收致富的有效手段。
為此，近年來南川區不斷創新農業經營體系，一項項農村改革深入推進。
發展壯大集體經濟，南川區建立黨委統一領導，組織、財政、農業農村部門統籌推進，鄉鎮和村具體落實的工作體系，統籌推進集體經濟發展壯大，還結合實際探索了產業帶動型、資源開發型、服務創收型、租賃經營型、項目拉動型5種發展模式。引進新型農業經營主體與農戶建立聯合體，探索農民入股等多種利益聯結機制。
“三變”改革不斷深入。南川區讓優勢要素在農村生根、優勢人才在農村開花、優勢產業在農村結果。截至去年底，全區“三變”改革試點村比例擴大到行政村的30%以上，經營性收入10萬元以上村占比超過50%。
小農戶融入產業鏈，農村各類資源加快匯聚。改革下的新型農業經營體系壯大，正讓南川農民從“為吃而生產”轉向“為賣而生產”，喚醒農業現代化的內生動力。
龍搏
