■ 記者 黎明
10月20日，大觀鎮中江村蔬菜基地負責人胡真偉在對基地的臺灣絲瓜進行管護。胡真偉說，臺灣絲瓜管理好，可從6月采到11月，比本地絲瓜多賣兩個月。
胡真偉原來在龍川村種植蔬菜，基本上都是大眾菜。去年，他接過別人在中江村的這片60畝基地，但他沒有馬上投入種植，而是動起了腦筋。
“沒有金剛鉆，不攬瓷器活。”胡真偉說，他從事蔬菜種植已有7年，每年都要種植20多畝絲瓜，但基本都是傳統品種，種植技術和產量都沒有競爭力。后來種植新品種翡翠絲瓜，但因為采收和上市時間比較集中，收益不太可觀。為了解決這些問題，今年春節后，他前往有“中國蔬菜之鄉”的山東省壽光市“取經”，跟著當地種植戶學習蔬菜種植和管理技術。
胡真偉通過學習，開闊了視野，豐富了蔬菜種植的技術和知識。這其中最讓他著迷的是臺灣絲瓜種植技術。
胡真偉介紹，臺灣絲瓜是新品種，比較短胖，長度只有30厘米，看起來很大，其實肉不老，吃起來很嫩，還帶有淡淡的甜味，用它來煮湯，湯也不會變黑。而且，本地絲瓜栽植密度高，每畝達200株～300株，但因前期產量高、養分過度透支，以致后期衰弱快、產量低;臺灣絲瓜每畝只栽60株～80株，生長均衡，后期長勢強，掛果多。
除了絲瓜，胡真偉還學了一門手藝，就是種韭菜。
胡真偉有10多個韭菜生產大棚，品種也是新品種，葉片寬大肥厚，葉色深綠，生長速度快，冬季不休眠。韭菜品種好，又是采用農家肥、有機肥來培肥土壤，韭菜的清香更加純正。
胡真偉說，今年韭菜行情好，在7月份采收后，賣了個好價錢，而且自己地里的韭菜還在采收，今年全年的收益也不賴。“韭菜的畝產一般在1500公斤左右，今年估計一共能收6500公斤，純收入都有15萬元。”胡真偉說。
