南川融媒訊(記者 王婷婷)近日，重慶市南川區(qū)興又緣茶葉有限公司的生產(chǎn)車間里，新鮮采摘的茶葉在殺青、揉捻、理條等器械設(shè)備的精細(xì)處理下，茶香撲鼻，芬芳馥郁。
“要想產(chǎn)出好茶，為茶樹營造良好的土壤環(huán)境至關(guān)重要。”茶廠負(fù)責(zé)人黃興文在興隆鎮(zhèn)永福村還經(jīng)營著一片約800畝的茶園。據(jù)了解，早在五年前，這片茶園就停用了化肥，轉(zhuǎn)而在土壤中施用由豬糞加工而成的有機(jī)肥。這一舉措，為茶葉品質(zhì)和茶產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展提供了堅實(shí)保障。
距離茶園不遠(yuǎn)處，黃興文入股了一家頗具規(guī)模的生豬養(yǎng)殖場，該養(yǎng)殖場年產(chǎn)生豬達(dá)一萬余頭。但豬糞若處理不當(dāng)極易造成環(huán)境污染，如何變廢為寶?黃興文想出了一個辦法：先對糞便進(jìn)行干濕分離，再通過堆肥發(fā)酵等無害化處理手段，將其制成有機(jī)肥，用于茶園土壤施肥，以此減少對化肥的依賴。
“長期施用化肥，土壤容易板結(jié)，既不適宜茶樹生長，也不符合綠色發(fā)展理念?！秉S興文介紹，施用生態(tài)有機(jī)肥，不僅能提高土壤有機(jī)質(zhì)含量，讓產(chǎn)出的茶葉口感更佳，還有助于提升經(jīng)濟(jì)效益，每年能節(jié)省20余萬元肥料購置成本。
當(dāng)天，茶農(nóng)們?nèi)宄扇?，手持竹筐，在茶壟間來回忙碌。大多數(shù)茶園的采摘期僅限于春季，黃興文的茶園卻不同，采摘期會延至夏秋季。春季采摘的茶葉用來生產(chǎn)綠茶，年產(chǎn)量能達(dá)到15噸;夏秋季采摘的茶葉則用于生產(chǎn)紅茶，主要供應(yīng)給飲料企業(yè)和制藥廠，年產(chǎn)量可達(dá)60噸。
“我在這兒干了十幾年了，對我們農(nóng)民來說，可太實(shí)惠了?！贝迕裢羰鐣磕甓紩讲鑸@打零工。對她而言，這份工作簡直再合適不過，既能在家附近掙錢補(bǔ)貼家用，又能方便照看孩子。黃興文的茶園每到茶葉采摘期，就會提供約50個臨時就業(yè)崗位，給當(dāng)?shù)厝藙?chuàng)造了許多增收機(jī)會。
回首往昔，黃興文在20歲時便跟著父親學(xué)習(xí)傳統(tǒng)種茶、制茶技藝。30多年間，他曾外出闖蕩，但最終還是選擇回歸家鄉(xiāng)，從父親手中接過種茶的接力棒。
黃興文笑稱自己是“茶二代”。在他看來，從父親那里接手茶業(yè)，固然是一種傳承，但也有著諸多新變化。過去是小面積的茶山，如今已拓展為大面積的茶園;以往依靠傳統(tǒng)手工制茶，現(xiàn)在實(shí)現(xiàn)了現(xiàn)代化規(guī)模生產(chǎn);還有現(xiàn)在更科學(xué)的生態(tài)管護(hù)模式……黃興文堅定地表示：“我會始終堅持綠色生態(tài)種植，大力發(fā)展循環(huán)農(nóng)業(yè)，讓茶業(yè)之路越走越遠(yuǎn)、越走越寬?！?/p>
