南川融媒訊(見習記者 張樸)近日，我區召開中小學校園食品安全和膳食經費管理工作會。
會前，與會人員實地觀摩了北師大南川實驗學校食堂食材采購、倉儲管理及加工全流程規范化操作。會上，對《重慶市中小學校園食品安全和膳食經費管理監督辦法》進行了解讀，要求各校嚴格落實校長食品安全應知應會20條。北師大南川實驗學校、東勝小學、南川中學、示范幼兒園、白沙鎮中心校、鳴玉鎮中心校等單位作經驗交流，相互分享了營養餐搭配、成本控制等經驗。
近年來，全區校園食品安全專項整治取得顯著成效，實現“互聯網+明廚亮灶+AI識別”全覆蓋，落實“三同三公開”制度，師生滿意度持續提升。
會議要求，各校要認真落實食品安全主體責任，進一步提高認識，明確職責，通過強化措施，狠抓落實，切實做好校園食品安全工作，通過建立健全食品安全管理制度，構建覆蓋采購、加工、經費、監督全流程的校園食安治理體系，保障學生飲食安全與營養健康，讓校園食品安全更加透明。
