南川融媒訊(記者 盛余多)近日，記者從區(qū)人力社保局獲悉，在“巴渝工匠”杯重慶市第四屆咖啡制作職業(yè)技能競賽上，我區(qū)隆化職中教師鄧清憑借扎實的理論知識及精湛的實踐技能從眾多參賽人員中脫穎而出，獲得職工組個人一等獎。
本次競賽由市人力社保局、市商務委和市總工會聯(lián)合主辦，旨在挖掘和培養(yǎng)咖啡行業(yè)的優(yōu)秀人才，推動咖啡文化的普及與發(fā)展，全市共有47個單位56人進入決賽。
競賽分為職工組和學生組，分別按照咖啡師國家職業(yè)標準三級(高級工)和四級(中級工)要求進行評比，以實際操作為主，要求參賽選手在規(guī)定時間內(nèi)獨立完成咖啡杯測、意式濃縮咖啡、牛奶咖啡、創(chuàng)意咖啡4個操作項目，不僅考驗選手們的基本功，更要求選手在創(chuàng)意、美感及技藝上進行全面展現(xiàn)。
萃取咖啡、打發(fā)奶泡、融合拉花、創(chuàng)意設計……經(jīng)過兩天激烈角逐，鄧清憑借在咖啡杯測中的完美發(fā)揮，以及融合了南川藍莓元素的創(chuàng)意咖啡征服了眾多裁判，最終獲得職工組個人一等獎。
本次競賽獲獎，是我區(qū)推進職業(yè)教育高質(zhì)量發(fā)展的一個縮影。一方面，區(qū)人力社保局充分發(fā)揮職業(yè)技能競賽示范引領作用，大力培養(yǎng)和選拔優(yōu)秀選手參加市級及以上各類職業(yè)技能競賽活動，展現(xiàn)我區(qū)技能人才培養(yǎng)成果，展示技能人才風采風貌，著力推動我區(qū)高技能人才高質(zhì)量發(fā)展。另一方面，隆化職中等院校和機構則堅持以“大賽”培養(yǎng)“名師”、以“名師”引領“教改”、以“教改”促進“發(fā)展”，積極創(chuàng)設條件組織教師參加市級、國家級教師技能大賽、教學能力比賽，鼓勵支持教師以賽練技促提升，打造了一支特色鮮明的高素質(zhì)教師隊伍，培養(yǎng)了大批支撐教育強國建設的技術技能人才。
