南川融媒訊(記者 聶靈靈)11月9日，我區(qū)在市藥物種植研究所(以下簡稱：市藥植所)召開藥膳產(chǎn)業(yè)發(fā)展座談交流會(huì)。
會(huì)上，中華中醫(yī)藥學(xué)會(huì)藥膳分會(huì)向市藥植所授牌成為“中國·重慶國際藥膳發(fā)布中心”，向餐廳“有間別院”“金佛山藥膳坊”授牌成為中醫(yī)藥膳師實(shí)訓(xùn)基地。當(dāng)天，市藥植所還發(fā)布了藥膳“元五行方·系列膏方”。
據(jù)介紹，我區(qū)常年在地中藥材面積種植達(dá)30萬畝，是武陵山區(qū)、大婁山脈10多個(gè)傳統(tǒng)種植區(qū)縣的中藥材集散地，配建有中國金佛山中藥材物流配送中心。今年，我區(qū)還成功獲批創(chuàng)建全市唯一的國家中醫(yī)藥文化傳承創(chuàng)新發(fā)展試驗(yàn)區(qū)，正大力推動(dòng)中醫(yī)特色療法、中醫(yī)理療、藥膳藥浴等中醫(yī)藥健康服務(wù)深度融入康養(yǎng)旅游產(chǎn)業(yè)，全力塑造養(yǎng)生、養(yǎng)心、養(yǎng)老“三養(yǎng)品牌”，促進(jìn)中醫(yī)生活化、年輕化、產(chǎn)業(yè)化，加快推動(dòng)中醫(yī)藥一二三產(chǎn)融合發(fā)展。同時(shí)，我區(qū)在藥食同源應(yīng)用和藥膳開發(fā)方面進(jìn)行了有益探索，藥膳產(chǎn)業(yè)發(fā)展科技創(chuàng)新、成果轉(zhuǎn)化成效顯著。在藥膳研發(fā)方面，市藥植所成立了藥膳專班，并成功推動(dòng)成立重慶市中醫(yī)藥學(xué)會(huì)中醫(yī)藥膳專業(yè)委員會(huì);在藥膳配方創(chuàng)新研究上，通過挖掘傳統(tǒng)中醫(yī)藥典籍，結(jié)合現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)知識(shí)，開發(fā)出一系列既符合中醫(yī)養(yǎng)生理念又適應(yīng)現(xiàn)代人口味和健康需求的藥膳配方;在人才培養(yǎng)方面，與重慶市衛(wèi)健委國家職業(yè)技能鑒定所開展合作，聯(lián)合培養(yǎng)“中醫(yī)藥膳師”40余名，為藥膳事業(yè)的研究與發(fā)展儲(chǔ)備專業(yè)人才力量。
副區(qū)長李玉梅參加座談交流會(huì)。
